Су-шеф в Стрит - фуд

от 63 000 руб.

Peretz

Город:

Махачкала

Занятость:

Полная занятость

Компания "Peretz"

Холдинг Peretz Group является лидером ресторанного бизнеса Республики Дагестан. За свою историю мы реализовали множество успешных проектов, которые внесли значительный вклад в развитие региона! C 2001 года холдинг Peretz Group вырос от одной кофейни PASCUCCI в ЦУМе до многопрофильного холдинга.

Сегодня мы:

Сеть кофеен PASCUCCI,сеть японских ресторанов JAPENGO,
Рестораны: CENTRALE, KazanMangal,«TAO»
Гипермаркеты премиум класса ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО, сеть продуктовых магазинов формата экспресс,
Кондитерский дом PASCUCCI,
Рыбный бутик ОКЕАНИКА,
Ресторан Сыроварня,
Ресторан ПАПАХА,
Фабрика кухня
Кафе Сыр
Стрит-фуд

Время не стоит на месте и мы продолжаем расширять наше присутствие на рынке Дагестана. Приглашаем стать частью нашей семьи профессионалов.

Обязанности:

Контроль и обеспечение стабильно высокого качества блюд;
Управление персоналом кухни;
Работа с тех. картами, соблюдение санитарных и гигиенических норм;
Составление заявки на необходимые продовольственные товары, контроль ассортимента, качества, количества, сроков их поступления и реализации;
Обучение новых сотрудников.

Требования:

Опыт работы не менее 1-го года в должности Су -шефа ;
Хорошие организационные, управленческие, коммуникативные навыки;
Ориентация на прибыльность, высокая личная мотивация и нацеленность на результат,
Административные навыки, умение управлять коллективом;
Активная жизненная позиция;
Творческий подход к делу, искренняя любовь к профессии!
Контроль маркировки, сроков реализации и списания продуктов;
Стрессоустойчивость, ответственность, коммуникабельность, аккуратность, честность, пунктуальность;

Условия:

Удобный график работы ( 5/2 с плавающими выходными);
Стабильная заработная плата выше среднего уровня на рынке;
Возможность карьерного и профессионального роста;
Приятная система премирования за выполнение поставленных задач.
Предоставляется материальная помощь сотрудникам в сложной жизненной ситуации от Благотворительного фонда "АЗИМ";
Гибкая система скидок в сети ресторанов и кафе Peretz Group, а также до 25% скидка в сети супермаркетов Зеленое яблоко