Су-шеф (Sous-chef)
02 Октября 2024
от 70 000 руб.
Город:
Махачкала
Занятость:
Полная занятость
Компания "З&М Групп"
Обязанности:- осуществляет в отсутствии шеф-повара руководства кухней;
- направляет деятельность поваров на обеспечение ритмичного выпуска блюд надлежащего качества и ассортимента в соответствии с производственным заданием;
- обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню совместно с шеф-поваром;
- осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- осуществляет расстановку поваров и других работников производства;
- проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
- проводит работу по повышению квалификации работников.
- наличие опыта работы в сети;
- высшее профессиональное кулинарное образование;
- ответственность;
- лабильность;
- умение принимать решения в обстановке повышенной многозадачности;
- наличие автомобиля приветствуется.
- график: 6/1 с 9:00-18:00;
- бесплатное питание;
- возможность карьерного роста;
- работа в стабильной, развивающейся компании с известным брендом.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
25 Сентября
Дербент
Компания "Гитинов Гитиномагомед Гаджимурадович" Мы- Ресторанная группа” Проекты” амбициозная и успешная молодая компания которая включает в...
16 Сентября
Шеф-повар( Аскеров Хасан Абдулагатович )
Махачкала
от 100 000 руб.
Компания "Аскеров Хасан Абдулагатович" МЫ - Yusuf GROUP. МЫ про людей. МЫ про заботу. МЫ готовимся к открытию новых объектов сети кафе...
15 Сентября
Кизляр
от 100 000 руб.
Компания "RK-Consulting" В ресторан Bonsai г. Кизляр открыта вакансия Шеф повар Обязанности: разработка меню, ТТК и стандартов работы...
15 Сентября
Махачкала
от 100 000 руб.
Компания "RK-Consulting" В ресторан Bonsai г. Кизляр открыта вакансия Шеф повар Обязанности: разработка меню, ТТК и стандартов работы...
23 Сентября
Избербаш
от 100 000 руб.
Компания "Гурмания" Ресторан "Гурмания" ищет амбициозного и креативного шеф-повара, который готов привнести свой уникальный стиль и...
Вакансия размещена в отрасли