Руководитель службы питания

Компания "Медпрофцентр"

Центр реабилитации и оздоровления "Тарнаир" ищет в свою команду Руководитея службой питания.

Обязанности:

• Планирование, контроль и и обеспечение работы пищеблока центра (столовая и кухня);
• Взаимодействие со складом, формирование заявок на продукты, контроль качества;
• Управление персоналом: адаптация, аттестация, табелирование, контроль исполнения стандартов и регламентов;
• Обеспечение пациентов и сотрудников качественной продукцией, выполненной по тех. картам.

Требования:

• Высшее поварское образование. Образование и повышение квалификации в управлении, как преимущество;
• Опыт работы в общепите на аналогичной должности;
• Понимание принципов организации пищевого производства и санитарных правил в медицине;
• Умение выстраивать доверительные отношения с коллегами;

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• Беспрерывное обучение;
• Сменный график;
• Оплата обсуждается индивидуально.