Бренд шеф-повар

07 Января 2025

от 200 000 руб.

З&М Групп

Город:

Махачкала

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "З&М Групп"

ЗМ групп – это легендарная команда махачкалинских кофеен с 15-тилетней историей!

Мы приглашаем к партнерству ,Креативного Бренд Шефа - Кулинарного Виртуоза, увлеченного профессионала , смелого мечтателя готового воплощать в реальность нестандартные решения.

Разработка и внедрение меню согласно концепции сети.
Поиск, разработка и вывод на рынок востребованных потребителем блюд.
Управление линейкой вкусов, создание индивидуальной вкусовой палитры согласно общей концепции бренда.
Поиск и внедрение экономически интересных ингредиентов.
Разработка новых современных блюд для сети.
Эффективное взаимодействие с отделами Маркетинга.
Презентация новых блюд собственнику Компании, сотрудникам и клиентам Компании ,разработка кулинарных решений и технологических карт.
Проведение дегустаций.
Обязательным условием является экономическая грамотность, поиск и внедрение технологий и сырья снижающих себестоимость продукции.

Требования:

Высшее или среднее специальное образование в области пищевой промышленности;
Опыт работы по специальности (Бренд-Шеф, Шеф-повар);
Активная жизненная позиция, целеустремлённость;
Успешный опыт разработки меню , будет являться преимуществом;
Навыки работы на ПК, со специальным программным обеспечением (Excel, MS Power Point, MSWord, 1С).

Условия: