Управляющий рестораном (в архиве)

16 Сентября

Партнерские Вакансии

Город:

Махачкала

Занятость:

Полная занятость

Компания "Лаки-Китчен"

Флагманский проект ресторан “ДОМ” (г. Махачкала) от основателей “Дагестанской лавки” приглашает кандидатов на должность УПРАВЛЯЮЩИЙ РЕСТОРАНА.

Обязанности:

- Организация бесперебойной работы ресторана, нацеленная на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание клиентов

- Руководство функционированием подразделений ресторана и обеспечение их качественного взаимодействия

- Эффективное бюджетирование, оптимизация расходов

- Анализ и повышение эффективности показателей деятельности

- Обеспечение высокого качества обслуживания посетителей, в том числе путем проверки их просьб и жалоб

- Работа с персоналом: найм, адаптация, обучение, мотивация и развитие

- Управление операционными вопросами и взаимодействие с поставщиками, а именно: контроль за своевременной поставкой продуктов по заявкам кухни, их качеством и количеством, за наличием и качеством предлагаемых клиентам напитков, а также всего необходимого для функционирования ресторана

- Контроль за составлением актуального меню

- Контроль за наличием необходимых сертификатов и других документов для приобретаемых заведением продуктов, товаров и услуг

- Обеспечение здоровой атмосферы для персонала заведения, способствующей высокому качеству их работы и развитию потенциала

- Внесение предложений по совершенствованию деятельности ресторана в формате бизнес-планов

Требования:

- Опыт работы на руководящей должности на предприятии питания от 2-х лет

- Отличные навыки управления

- Умение работать в динамичной среде и принимать решения в условиях многозадачности.

- Знание отраслевых законодательных норм, трудового законодательства, стандартов и технологий в сфере питания и обслуживания клиентов

- Уверенный пользователь ПК, знание Iiko

Условия работы:

  • Работа в одном из самых известных и успешных ресторанных проектов Дагестана
  • Высокая заработная плата (оклад + KPI)- обсуждается индивидуально по итогам собеседования
  • Выплаты без задержек, 2 раза в месяц;
  • Бесплатное питание;
  • Конструктивный ТОП-менеджемент, поддержка со стороны прямого руководителя.
  • Месторасположение - Махачкала (улица Максима Горького 15/1)
Похожие вакансии

02 Октября

Управляющий в сеть кофеен Donutsday

Махачкала

от 65 000 до 100 000 руб.

Компания "Нурудинов Юсуп Галбасалиевич" Привет! Мы — команда DONUTSDAY . За 10 лет мы прошли путь от первой точки до сети с тысячами гостей и...

Отправить резюме подробнее

22 Сентября

Управляющий стоматологической клиникой

Махачкала

от 100 000 руб.

Компания "Верба Медика" Обязанности: - Общее руководство клиникой и организация бизнес-процессов - Разработка стратегии продвижения клиники...

Отправить резюме подробнее

11 Октября

Управляющий в кофейню MARSHA

Махачкала

от 60 000 до 120 000 руб.

Компания "Marsha" В сеть кофеен правильного питания MARSHA требуется Управляющий График : 5/2 3 дня- с 07:30-19:00 2 дня с 10:30-19:00...

Отправить резюме подробнее

12 Октября

Управляющий рестораном( Лаки-Китчен )

Махачкала

Компания "Лаки-Китчен" Флагманский проект ресторан “ДОМ” (г. Махачкала) от основателей “Дагестанской лавки” приглашает кандидатов на должность...

Отправить резюме подробнее

15 Октября

Управляющий кофейни

Махачкала

от 80 000 до 130 000 руб.

Компания "Кофейни Fabrista" Fabrista – это больше, чем просто сеть кофеен. Мы создаем уникальную атмосферу, где каждый гость может насладиться...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны: