Компания "Sloyka"
Работа в респ. Дагестан
Нужен креативный шеф-повар , который возглавит кухню , разработает уникальные блюда и вдохновит команду.
Требования :
* Опыт работы шефом от 5 лет.
* Знание различных кухонь и современных кулинарных тенденций.
* Навыки управления и работы с людьми.
* Креативность , коммуникабельность и страсть к своему делу.
Личные качества:
Любовь к экспериментам, умение вдохновлять, ответственность и организованность.
Обязанности :
1. Меню и авторские блюда:
*разработка оригинального меню с акцентом на сезонность и локальные вкусы.
*адаптация блюд под местные предпочтения и культурные особенности.
2. Управление кухней:
*Координация работы команды, обучение и поддержка поваров.
*контроль соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности.
3. Кулинарное творчество:
*Эксперименты с ингредиентами, создание новых вкусовых сочетаний.
*Проведение гастро-ужинов с приглашенными шефами из разных регионов.
4. Качество и сервис:
*Поддержание высокого уровня качества блюд.
*Дегустации и контроль стандартов на всех этапах приготовления.
5. Атмосфера и команда
*Поддержание творческой и вдохновляющей атмосферы на кухне.
*Взаимодействие с командой и другими отделами ресторана.
24 Июня
Повар-заготовщик в ресторан "Сыроварня"
Махачкала
от 67 000 руб.
Компания "Peretz" Приглашаем на работу Повара заготовщика. Ваши обязанности: Приготовление заготовок и полуфабрикатов;...
24 Июня
Каспийск
от 2 500 до 3 000 руб.
Компания "Санаторий КАСПИЙ" Обязанности: обеспечивает доброкачественное приготовление пищи , строго соблюдает технологический процесс...
21 Июня
Избербаш
от 2 500 до 3 000 руб.
Компания "Санаторий КАСПИЙ" Обязанности: обеспечивает доброкачественное приготовление пищи , строго соблюдает технологический процесс...
22 Июня
Повар горячего цеха в ресторан "Сыроварня"( Peretz )
Махачкала
от 64 000 руб.
Компания "Peretz" В ресторан премиум класса "Сыроварня" требуется повар горячего цеха! Мы ждем: Активных, коммуникабельных,...
22 Июня
Повар-сушист в "Океанику"( Peretz )
Махачкала
от 50 000 руб.
Компания "Peretz" В кафе " Океаника" (расположенное в центре города) требуется СУШИ-ПОВАР Обязанности: Приготовление блюд...
Вакансия размещена в отрасли