18 Августа
от 200 000 до 250 000 руб.
Город:
Махачкала
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 6 лет
Компания "Sloyka"
Работа в респ. Дагестан
Нужен креативный шеф-повар , который возглавит кухню , разработает уникальные блюда и вдохновит команду.
Требования :
* Опыт работы шефом от 5 лет.
* Знание различных кухонь и современных кулинарных тенденций.
* Навыки управления и работы с людьми.
* Креативность , коммуникабельность и страсть к своему делу.
Личные качества:
Любовь к экспериментам, умение вдохновлять, ответственность и организованность.
Обязанности :
1. Меню и авторские блюда:
*разработка оригинального меню с акцентом на сезонность и локальные вкусы.
*адаптация блюд под местные предпочтения и культурные особенности.
2. Управление кухней:
*Координация работы команды, обучение и поддержка поваров.
*контроль соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности.
3. Кулинарное творчество:
*Эксперименты с ингредиентами, создание новых вкусовых сочетаний.
*Проведение гастро-ужинов с приглашенными шефами из разных регионов.
4. Качество и сервис:
*Поддержание высокого уровня качества блюд.
*Дегустации и контроль стандартов на всех этапах приготовления.
5. Атмосфера и команда
*Поддержание творческой и вдохновляющей атмосферы на кухне.
*Взаимодействие с командой и другими отделами ресторана.
26 Августа
Махачкала
от 110 000 до 120 000 руб.
Компания "Чёрный Александр Валерьевич" О нас: Ресторан "LUNALIQ" - это новый премиальный ресторан, Европейской и Паназиатской кухонь, в...
27 Августа
Повар-универсал( Курбанова Патимат )
Махачкала
от 40 000 до 65 000 руб.
Компания "Курбанова Патимат" Обязанности: приготовление блюд по тех.картам соблюдение чистоты на рабочем месте Требования:...
26 Августа
Шеф-повар( Султанахмедов Ахмед )
Махачкала
от 4 000 руб.
Компания "Султанахмедов Ахмед" Обязанности: Контроль качества работы сотрудников Умение настраивать рабочие процессы Взаимодействие с...
28 Августа
Махачкала
от 3 500 до 4 000 руб.
Компания "Алиева Ашура" Обязанности: Готовить блюда из меню (если нужно обучим) Собирать заказы (составить поднос) Требования:...
28 Августа
Махачкала
от 38 000 руб.
Компания "Peretz" Если вы профессиональны и коммуникабельны, имеете желание работать - и любите, то, что делаете присоединяйтесь к нашей семье...
Вакансия размещена в отрасли