Шеф-кондитер (в архиве)

16 Декабря

от 120 000 до 150 000 руб.

Город:

Махачкала

Занятость:

Полная занятость

Компания "Исаев Магомедхан Джаватханович"

Обязанности:

Первичная подготовка ингредиентов, что предполагает обработку, нарезку и формовку с соблюдением норм хранения.
Работа над приготовлением всех составляющих изделия: от кремов и начинок до декора.
Сбор готового изделия
Декорирование изделия.
Разработка новых уникальных/авторских рецептов.
Знание и соблюдение норм и стандартов хранения готовой продукции.
Закупка всех ингредиентов, инструментов и оборудования.
Управление командой.
Разработка десертного меню.

Требования:

- Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих , имеющее опыт практической работы;

- Дополнительные профессиональные программы по кондитерскому производству;

- Стаж работы на руководящей должности не менее 5лет;

- Знание и соблюдение стандартов пищевой промышленности

Условия:

- стабильная оплата труда

- удобный график

- возможность профессионального развития, обучение за счет организации

- бесплатное питание

Похожие вакансии

08 Января