Руководитель службы питания
Компания "Медпрофцентр"
Центр реабилитации и оздоровления "Тарнаир" ищет в свою команду Руководитея службой питания.
Обязанности:
- Планирование, контроль и и обеспечение работы пищеблока центра (столовая и кухня);
- Взаимодействие со складом, формирование заявок на продукты, контроль качества;
- Управление персоналом: адаптация, аттестация, табелирование, контроль исполнения стандартов и регламентов;
- Обеспечение пациентов и сотрудников качественной продукцией, выполненной по тех. картам.
Требования:
- Высшее поварское образование. Образование и повышение квалификации в управлении, как преимущество;
- Опыт работы в общепите на аналогичной должности;
- Понимание принципов организации пищевого производства и санитарных правил в медицине;
- Умение выстраивать доверительные отношения с коллегами;
Условия:
- Официальное трудоустройство;
- Беспрерывное обучение;
- Сменный график;
- Оплата обсуждается индивидуально.